Ça faisait longtemps que je n'avais pas vu chéri autant adorer une recette. Il existe de nombreuses variantes de tajines de boulettes de viande, selon les légumes que l'on ajoute en plus de la viande. Kefta libanaises au bœuf à la menthe et au cumin (boulettes de viande) Épluchez l'oignon et la gousse d'ail et râpez-les. Retirer du feu et laisser de côté. Découvrez l'assemblage Kefta : mélange classique d'épices qui entre dans la composition des célèbres boulettes de viande du même nom, que l'on retrouve du Maghreb au Moyen-Orient. Astuces. 725 F. Ces boulettes de viande kefta sont un mélange de viandes hachées de bœuf et d'agneau, agrémenté d'épices et de menthe. Boulettes de viande et spaghetti. Brochettes de kefta | Une Plume dans la Cuisine 3 gousses d'ail. Mettez la viande hachée dans un bol. Kefta, viande hachée à la marocaine - Cuisinons En Couleurs Couscous royal marocain (poulet, merguez et boulettes kefta) Pour en revenir à ce plat traditionnel de la cuisine marocaine, il s'agit tout simplement de boulettes de viandes épicées (= keftas) qui cuisent dans une sauce tomate parfumée pour nous offrir un plat plein de saveurs. hotel restaurant mont cassel; le prisonnier vostfr; lettre de motivation stage 3eme police Kefta & sauce au cumin Ingrédients pour les boulettes de viande: 2 steaks - 60 gr de persil plat - 1 cuillère à café de quatre épices - ½ cuillère à café de cumin - ½ cuillère à café de coriandre (ou quelques feuilles de coriandre fraiche) - ½ cuillère de paprika doux - 1 cuillère d'huile d'olive - 3 pincées . c. chloeasycooking. Tajine de keftas à la menthe et à la coriandre - Ptitchef Briouates kefta, briouats salés à la viande hachée Boulettes de bœuf (Kefta) à la marocaine et sauce ... - Cuisine ta ligne Msemen à la viande hachée (kefta) - Aux délices du palais Émincer par dessus l'oignon rouge à l'aide d'un grand couteau puis ciseler le persil ou la coriandre fraiche. 2- Mouiller légèrement les mains, prendre chaque boule de viande, puis façonner des boudins. Chou farci à la viande kefta (Cookéo) Cette sauce peut être utilisée dans un wrap de poulet, un burger, un kebab, etc. Boulettes de kefta à la marocaine - Marmiton